🐊 Pastel De Puerros Y Champiñones
Siquieres hacer un pastel de puerros y champiñones tipo quiche como el que ves en la foto, debes contar con un molde refractario redondo y bajo (de unos 4 centímetros de altura), aunque siguiendo esta receta, en realidad podrías hacer el pastel salado en cualquier otro molde, incluso en moldes individuales. PreparandoReceta de pastel de champiñones, pollo y puerro. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega la mitad del aceite. Cuando esté caliente, agregue el pollo y cocine, revolviendo constantemente, durante 3-4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire el pollo con una espumadera y colóquelo en un molde para pastel de 9 Elaboraciónde la tatín de puerros. Limpia los puerros y córtalos en trozos (de bocado). Coloca una cazuela con agua hirviendo y sal y pon encima el cocedero de vapor. Mete los puerros y cuécelos durante 4 minutos. Retira los puerros a una fuente y resérvalos. Para hacer el aceite de pimiento verde, pica el pimiento y el ajo y ponlos en el Pulverizamosun poco de aceite en el molde con los ingredientes cortados, salpimentamos al gusto y añadimos un poco de tomillo. Introducimos en la Cosori y programamos 180ºC durante 5 minutos. Mientras se cocinan los champiñones y el puerro, en un bol mezclamos 2 huevos, la harina y la nata para cocinar y batimos hastaPaso1. Lavamos y cortamos el puerro en rodajas y la cebolla en juliana. Los champiñones si están enteros los laminamos y los ajos los picamos lo más finos que podamos. Rehogamos primero la cebolla, el puerro y el ajo hasta que todo quede ablandado, luego echamos los champiñones y ponemos sal para que se cocine más
Cocerhasta que espese. Precalentar el horno a 175 ºC, calor arriba y abajo. Engrasar y enharinar un molde redondo de unos 20-22 cm de diámetro. Forrar el molde con una lámina de hojaldre y rellenar